2007年世界食品博览会将在科隆新展览中心举办
——世界食品博览会之展览理念扩大至10个主题展览，其中包括新展览内容“有机食品专区”，2007年合作国家为泰国

第29届“世界食品博览会”将于2007年10月13日－17日在科隆新展览中心举办。该博览会推出了新理念，展品结构也得得到了进一步的优化。“世界食品博览会”吸引了大约来自100个国家的近6,000名参展商，是国际食品业最大最重要的博览会。“世界食品博览会”的核心理念是博览会设立了10个专题展览，其中包括新设立的有机食品战区，它将以往的有机食品主题展发展成为一个独立的，和国际接轨的展会平台。”世界食品博览会”的合作国家理念也和新颖。泰国是博览会的第一个合作国家，它将使用“世界厨房”的口号，展示其多样的没事、饮料和独特的烹饪。2007年”世界食品博览会”的另外一个特点是在科隆新展览中心内重新布局了10个专题展览。

“世界食品博览会”—— 10个专题展览会同一屋檐下
博览会吸引了来自大约100个国家的6，000名供应商，其中8％来自国外，这是世界上最大的食品饮料博览会重要的统计数学。持续发展的博览会理念使博览会取得了巨大的成功。在“10个专题展会同一屋檐下”的口号下，展览会设立了界限清楚的主题展区，这样就可以将供求方直接联系在一起。

在这一理念框架中，博览会分出了10个食品类别，将分别举办10个展览。这10个展览具有独立的、划分清楚的展区。“世界食品博览会”美食专区、冷藏食品专区、肉类专区、冷冻食品专区、奶制品专区、面包及热饮专区、饮料专区、餐饮技术专区、零售技术专区、有机食品专区。其中，2007年“世界食品博览会”将推出一个新的主题展览：有机食品专区。我们根据市场需求，不断开发新的展览专区。

发展趋势：口味与未来
影响整个食品届的流行趋势在“世界食品博览会”上也有所反映。这些趋势包括OTC产品，保健食品和功能食品。关于其他的流行主题，我们的参展商也将展示很多展品，相信信息可以在数据库中查询。

创新竞赛——味道_07
味道_07是“世界食品博览会”上的一个创新竞赛，所有参展商都可以挑选产品，参加比赛。届时专家团将选出入围展品，在味道_07展览上展出。2005年博览会上，约800个参赛产品中，52个产品被选中展出。

“世界食品博览会”的配套活动不但丰富多彩，而且信息量大，包括会议、演示会以及像“贸易论坛”这样的专业展览。开幕式将在博览会的前一天晚上举办，将邀请业内顶级贸易公司的高级决策人参加这一活动。德国总理 Angela Merkel先生将出席2007年“世界食品博览会”的开幕式。

从2007年开始，“世界食品博览会”推出了“合作国家”的理念。第一个合作国家为泰国。这个世界稻谷生产大国将一展风采，展示其烹饪技术。

新国际展览中心
科隆新国际展览中心于2006年1月启用。科隆展览中心是世界第四大展览中心。展场由相连的14个展馆组成，展厅面积高达248，000平方米，11个展厅浑然溶为一体。为了给“世界食品博览会”提供其所需的场地，科隆国际展览有限公司将启用莱茵公园展厅，这样“世界食品博览会”的展览面积高达298,000平方米。在新展览中心举办“世界食品博览会”，可以更好的策划展品结构，继续沿用并且改进其专业办展理念。

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